切り餅は「水稲もち米粉（タイ産）」を蒸して練るところから、餅の成形、袋詰めまで、すべての工程を栃木県にある足利工場にて行っております。切り餅の製造現場はクリーンルーム（クラス1000、一部クラス100）にて製造しており安心安全な製品作りを徹底しております。
当社では、2台の急速冷凍機を使用し、大福、桜餅、柏餅などを45分で芯温-18度以下に冷凍できます。急速冷凍によりドリップを抑え、できたての美味しさをそのまま封じ込めた商品を提供しています。
20年以上にわたり、中国の協力工場と共に、美味しい天日干し有機栽培にこだわり続けてきました。精度の高い異物検品が可能な工場と提携し、品質の良い切干大根を生産しています。太陽の恵みをたっぷり受けた天日干しの切干大根は甘みが強く、品質の高さからお客様にも大変ご好評をいただいています。
当社では、決まった精米所から新鮮な精米ぬかを仕入れています。新鮮な生ぬかをふるいにかけた後、臭いの少ないガスバーナーで直火焙煎し、マグネットで異物を除去してから包装しています。新鮮なぬかで漬けた野菜は旨味が豊富で美味しく仕上がります。
創業以来、唐辛子の販売を行い、50年の目利きで選び抜いた高品質な唐辛子を仕入れています。信頼のおける協力工場と半世紀以上の長い付き合いがあり、唐辛子の洗浄や異物選別も徹底しています。家庭用の使いやすい量で生産しており、ご家庭でも手軽にご利用いただけます。
当社では、きくらげ、にんにくスライス、ごま、福豆の袋詰め製造も行っております。
こちらも長年ご協力いただいている工場より、品質の良い品物を仕入れており、お客様にご好評いただいております。
