包装きり餅・大福などの冷凍和菓子・切干大根・煎り糠・唐辛子関係などの農産乾 物の製造・販売のまるほ食品
 

和菓子について

☆急速凍結(30分後マイナス30℃)を行っておりますので、常温解凍で、できたての商品にもどります。
冷凍焼け、ドリップによる水滴が発生しません。

  • 保存はマイナス18℃以下でお願いします。(0℃前後はダメ)

湿気の多いところは、避けてください、初夏からは特に注意してください。
0℃前後に長時間置くと、やわらかくならないことがよくあります。
賞味期限は冷凍で6ヶ月(180日)、解凍後3日です。

  • *解凍後 再凍結厳禁 やわらかくならず、商品となりません。

残った商品は、密封し、常温保管しあと2日販売できます。
保存温度は、10℃以上20℃以下が望ましいです。

  • 解凍は常温で、自然解凍でお願いします。冷蔵庫では×。素早く解凍するとおいしく戻ります。

室温20℃位で1〜2時間で解凍できます。ハッポートレーは井ゲタに組んで下さい。

☆ 販売期間は、25℃以上気候解凍後3日 30℃になる夏場は解凍後2日でお願い致します。

☆冷凍流通の利点

  • 急速凍結、冷凍流通を行う事で、商品の糖度を抑える事ができ『あと味』がさっぱりしています。
  • 急速凍結により衛生的にも優れています。
  • 冷凍保管することにより『チャンスロス』、『売場での廃棄ロス』を抑える事ができます。

→天候等による、来客数の予測との違いを、解凍数で対応。

  • 大福8種類、又おはぎ、柏餅、桜餅、水まんじゅう等、季節の商品がありお客様を飽きさせません。

(種類が豊富でジャンボ)

  • 『和菓子バイキング』 6〜10種類位の商品を並べ、5個400円で良く売れます。

目安は、来客2,000人で10ケース(1400個)約10万円の売上
フードパック、輪ゴム、トング等お惣菜のバイキングと同様の備品の準備をお願いします。

☆配送について
* 午前10時までの受注で翌日出荷。(日・祭日除く)
* 冷凍路線便を使用の為、着時間指定不可(午前、午後も受けてくれません)
* 直送ロット ; 混載入り数×5=1ケース・・・10ケースより 不足の場合は1ケースに付き500円送料負担です。

鰍ワるほ食品 四季の和菓子  年間販促スケジュール表

 

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

行事

正月

節分

ひな祭り
お彼岸

花見

子供の日

入梅
初夏

七夕
お盆

旧盆

お彼岸

体育の日

 

師走
クリスマス

販促商品

桜餅

大福各種

桜餅
草餅
大福各種

桜餅
おはぎ
大福各種

柏餅

大福各種

柏餅

大福各種

笹餅
串団子
大福各種

笹餅
おはぎ
大福各種

水饅頭
おはぎ
大福各種

芋大福
おはぎ
大福各種

芋大福
串団子
大福各種

芋大福
串団子
大福各種

 

大福各種


28入 28入 28入 28入
豆大福(つぶあん) 80g 草大福(つぶあん) 80g 白大福(こしあん) 80g 赤大福(白あん) 80g

28入 28入 28入 28入
紫いも大福(いもあん) 80g くるみ大福(つぶあん) 80g ごま大福(中華あん) 80g さつま大福(いもあん) 80g

36入 36入 30入 28入
桜餅(こしあん) 60g うぐいす餅(こしあん) 60g 串団子(あん) 75g おはぎ(つぶあん) 80g

28入 30入 30入 35入
草餅(つぶあん) 80g 串団子(みたらし) 65g 串団子(ごま) 75g 柏餅 白(こしあん) 60g

35入 35入 28入 28入
柏餅カ 草(つぶあん)60g 柏餅 赤(みそあん)60g 柏餅 赤(みそあん)60g おはぎごま(こしあん) 80g

35入 35入 35入 35入
笹餅 白(こしあん) 60g 笹餅 草(つぶあん) 60g 水饅頭(こしあん) 60g 水饅頭(梅あん)60g

36入 36入    
わらび餅(こしあん) 60g くず桜桜花入(こしあん) 60g クリーム大福白(こしあん) クリーム大福草(つぶあん

  50個コ×5袋×2合 50個コ×5袋×2合 50個コ×5袋×2合
クリーム大福さつま(いもあん) ミニ大福白シロ(つぶあん) ミニ大福草(つぶあん) ミニ大福赤(つぶあん)

80g 20入 80g 20入 60g 20入 60g 20入
おいしい豆大福(つぶあん) おいしい草大福(つぶあん) おいしいクリーム大福(こしあん) おいしいクリーム蓬大福(つぶあん)

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